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2019年7月15日読了時間: 1分
ブラジル・カフェビーニョ入荷しました
ブラジルの新しいコーヒーが入荷しています。商品名はカフェビーニョ。 ワインのような風味があることからこの名が付いたそうですが、ブラジルとだと思って飲むと面食らうくらいのフレーバーがあります。ボディもしっかりしていますが、後味はとてもクリーンです。前回のフルッタメルカドンもフ...
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2019年7月5日読了時間: 1分
エチオピア・ゲシャビレッジ・オマ・ウォッシュド
新商品のお知らせです。 パナマゲイシャでおなじみのゲイシャ種発祥の村「ゲシャビレッジ農園」から今回はウォッシュドの商品を入荷いたしました。 エチオピア西部のジャングル地帯ベンチマジに位置するゲシャビレッジ農園は、パナマ・エスメラルダ農園と同一品種*であるゲイシャ種を採取し、...
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2019年2月17日読了時間: 1分
福岡の郊外の珈琲屋さん
福岡コーヒーブックの記事のWeb版です。筑紫野市(当店)→(Chiba)→太宰府市(蘭館)→大野城市(豆香洞)。それぞれ車で10分ずつ位しか離れてないので、是非はしごしてみてください(^^) https://www.walkerplus.com/article/174529...
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2019年2月16日読了時間: 1分
小倉井筒屋〈麺麭と珈琲のある暮らし〉
こちらのイベントにcoffee月白さんが出店されています。 http://www.izutsuya.co.jp/storelist/kokura/archives/51591630.html 月白さんはこちらでも紹介されておりました。...
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2019年1月28日読了時間: 1分
コロンビア・エル・エンカント農園
コロンビアの銘柄が変わりました。 エル・エンカント農園・イエローカツーラのウォッシュドです。 今回のコロンビア、かなりいいですよ。コロンビアらしからぬ、ではなく、しっかりとコロンビアらしさのある豆ですが、香りがとにかく豊か。そしてしっかりとしたボディがあるのに後味はクリーン...
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2018年9月5日読了時間: 1分
ケニア・ティムファクトリー
ケニア・ティムファクトリーのニュークロップが入荷しました。 南国のフルーツを思わせる複雑な香りと柑橘系のジューシーな酸味。ただし、酸味はほのかに感じる程度に中深煎りにしていますので、酸味が苦手な方でも大丈夫だと思います。エチオピアとケニアはやはり格別な香りと美味しさがありま...
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2018年5月7日読了時間: 1分
タンザニア・タリメ・ゴールドマイン・ピーベリー
スポット商品ですが、久しぶりのタンザニア、久しぶりのピーベリーが入荷しました。 今回の商品は2017年のタンザニア国内コンペである【テイストオブハーベスト】で1位、3位に入賞した原料で作ってあります。 ベリー系の香りで、タンザニアというよりはケニアをイメージさせるような華や...
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2017年12月15日読了時間: 1分
エルサルバドル・シベリア農園・ブルボン・ウォッシュド
エルサルバドル・シベリア農園・ブルボンが久しぶりの登場です。 こちらのコーヒーは以前は当店のマイルドブレンドにも使用していた定番商品でしたが、サビ病の被害で収穫量が激減し、数年間代わりにパナマを使用していました。 ですが、今年はそこそこの量が入ってきたため久しぶりに購入しま...
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2017年9月28日読了時間: 1分
coffee 月白（つきしろ）さんへ行ってきました
萌香のコーヒーをお使いいただいているR's cafe様で長年コーヒーを担当されていた平塚さんが独立してお店を出されました。店名は「月白」と書いてツキシロと読みます。 場所は福岡市城南区田島の住宅街の中です。 https://coffeetsukishiro.tumblr.c...
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2016年9月11日読了時間: 1分
エルサルバドル・シベリア農園入荷しました
久しぶりにエルサルバドルの豆を入荷しました。 近年のさび病の影響で入荷量が少なく、一昨年から取り扱いをやめていたエルサルバドルの豆を久しぶりに入荷しました。 以前はマイルドブレンドのベースにもしていたシベリア農園・ブルボン種のハニープロセスです。メイプルシロップのようなトロ...
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2016年7月24日読了時間: 1分
エスプレッソ・フレッド
新メニューです。 エスプレッソを使った冷たいコーヒー、エスプレッソ・フレッドです。 いわゆるフラッペ、飲めるかき氷です。 暑い日が続きますが、これを飲めば一気に涼しくなりますよー(^^) 価格は６８０円です。 #コーヒー
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2015年2月7日読了時間: 1分
ブラジル・プレミアムショコラ
この季節にピッタリのコーヒーを入荷しました。 ブラジルらしいナッツフレーバーと、チョコレートを思わせるようなどっしりとした甘味と心地よい苦味。口当たりも良く、プレミアム感たっぷりの商品です。 甘いものが苦手なあの人に、チョコと一緒に送ってみてはいかがでしょうか？ 産地 ：...
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